San Antonio fue elegida como la primera comuna de la región donde se está realizando  la muestra de artesanía y gastronomía “Mercadito Echinuco”, actividad que está abierta a la comunidad desde el jueves 13 hasta el próximo 16 de junio en el tercer piso del Mall Arauco San Antonio.

Auspiciada por la Municipalidad de San Antonio en este evento participan emprendedores locales en 5 de los 18 stands de la muestra. Licores, chocolates, mermeladas, cerámicas, tejidos, joyas recicladas y cremas son algunos de los productos que se están ofreciendo al público. 

Una de las actividades más esperadas que tendrá esta exhibición está programada para el próximo 15 de junio a las 17.30 horas, tarde en que se realizará una entretenida intervención culinaria de la mano del finalista de la tercera temporada del programa de cocina “Master Chef”, Yu Hui.

Presente en la inauguración estuvo Rosita Parsons, directora de la Fundación Echinuco, quien señaló que “en esta primera instancia, contaremos con productos únicos y novedosos, el espacio perfecto para comprar el regalo del día del papá”.

 Por su parte Oscar Tapia, jefe de Desarrollo Económico SECPLA de la Municipalidad de San Antonio, sostuvo que “esta es una muy buena alternativa para los expositores porque de alguna manera hacen contactos y se forman redes que les permite a ellos mejorar su producción a otro nivel donde pueden exportar sus productos, intercambiarlos con otras zonas, por tanto hay una red interesante que se impulsa acá”.

Finalmente, Celinda Mella, emprendedora local, invitó a los sanantoninos a recorrer los diversos stands y que conozcan los licores artesanales de variadas frutas y hierbas medicinales  que ofrece.  “Estoy feliz de participar en esta instancia, de mostrar mi trabajo que con tanto amor realizo y del apoyo del municipio”.